待客之道是我們所做一切的核心，即為我們的客人提供細緻的服務。

重視每位顧客為不同的個體，細心觀察客人的性別、年齡、興趣、所需，從而判斷出對方的喜好與習慣，在最恰當的時機提供最細心貼切的服務，並懂得變通，這才是「用心款待」。